我們會在太空吃3D打印壽司嗎？
科技前沿
85天前
太空旅游是一項昂貴的活動，這并不奇怪。目前的報價從90分鐘航班座位25萬美元到200多億美元不等。那么你吃的食物為什么不能也變得特別一些呢？對于IHI Aerospace和山形大學來說，3D打印壽司就是答案，這要歸功于這種食物在世界范圍內的受歡迎程度以及3D打印減輕重量的能力。
2024年3D打印的趨勢是什么？
科技前沿
203天前
2025年即將到來，是時候像我們習慣的那樣盤點剛剛過去的一年了。去年的同一時間，我們已經和大家討論了某些趨勢，例如工業(yè)放緩或人工智能的發(fā)展。這些2023年趨勢對2024年產生了影響，在深入了解我們的年度回顧之前，這可能是首先要仔細了解的事情。
國外推出一種新型3D打印意大利面條
行業(yè)資訊
748天前
現在，有一種新奇的方法可以制作意大利面條。Barilla是全球領先的面食生產商之一，推出了 Spaghetto 3D，這是一種新形式的3D打印面食。作為Barilla BluRhapsody品牌的一部分，此舉表明現代性、創(chuàng)新與傳統(tǒng)之間的交叉集合。
以色列Steakholder公司3D 打印出第一條“可食用魚”
行業(yè)資訊
802天前
近日，據魔猴網了解， Steakholder Foods 已成功打印出第一款即食養(yǎng)殖石斑魚產品，這是一家位于人造肉類行業(yè)前沿的高科技食品公司。
科學家與聯合利華合作使用3D打印開發(fā)吃起來更愉快的巧克力
行業(yè)資訊
1184天前
阿姆斯特丹大學、烏得勒支大學、代爾夫特理工大學和聯合利華創(chuàng)新中心的研究人員利用 3D打印的力量來完善巧克力糖果的質地。
把大豆渣當“墨水”，3D打印小零食
行業(yè)資訊
1306天前
來自新加坡科技與設計大學的研究人員開發(fā)了一種不使用食品增稠劑便可實現3D打印食品的方法。他們在論文討論了一種在不使用流變修飾劑的情況下對豆渣（一種從豆奶和豆腐生產中產生的大豆副產品）進行直接墨水書寫（DIW）3D打印的方法。相關論文近日發(fā)表于《美國化學會—食品科學與技術》。
